Productbeschrijving
Voorgerecht
- Rundercarpaccio gevuld met diverse soorten sla, pesto dressing, pijnboompitten, afgegarneerd met een parmezaanse kaas.
Hoofdgerecht warm
- Varkenshaas gesneden in reepjes met champignons in een romige pepersaus.
- krokant gebakken kippendijen met knapperige groene groenten besprenkelt met salie boter
- gebakken schelvisfilet met saffraansaus
- geroosterde knolgroenten van het seizoen
- pomme fondant ( gebakken krieltjes afgeblust met een krachtige kalfjus)
Hoofdgerecht koud
- Salade caprese (tomaat,mozzarella,appelkappertjes en groene pesto).
- Ceaser salade (met romeinse sla , gerookte kipfilet en ‘ceaser’ dressing)
- Mand met diverse gesneden luxe broodsoorten.
- Plateau met diverse soorten boter en pesto’s
Nagerecht
- Huisgemaakte Panna Cotta met vers rood fruit