Feestelijk Italiaans buffet speciaal samengesteld voor de feestdagen. 

dit buffet is te bestellen vanaf 8 t/m 24 december.

Ideaal voor Kerstborrels en bedrijfsfeesten.

Geschikt voor vegetariërs en/of glutenvrij dieet.

Brood en Bites:

• Foccacia broden, belegd met diverse groenten en italiaanse kruiden.(Vegetarisch)(Bevat: GLUTEN)
• Pinsa’s, belegd met serranoham, tomaten-tapenade, rucola en pijnboompitjes.(Bevat: GLUTEN)
• Pinsa’s, belegd met burrata, cherry tomaatjes en basilicum-pesto.(Vegetarisch)(Bevat: GLUTEN, LACTOSE, NOTEN, PIJNBOOMPITTEN)
• Sfogliatella, met een aardappelvulling(Vegetarisch)(Bevat: GLUTEN, LACTOSE)

Koude gerechten en rauwkosten:

• Carpaccio, met truffelmayonaise, gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes(Bevat:EI, LACTOSE)
• Italiaanse boeren rauwkost, met tomaat, paprika, rode ui, olijven en kruiden-dressing(Vegetarisch)
• Komkommersalade, met radicchio en yoghurt-dressing(Vegetarisch)(Bevat: LACTOSE, EI)

Warme Gerechten:

• Lasagne bolognaise, met rundergehakt, fijne groenten, bechamel en pecorino.(Bevat: GLUTEN, LACTOSE,EI)
• Canneloni: Pasta rolletjes gevuld met spinazie en ricotta, met tomatensaus en gegratineerd met mozzarella.(Vegetarisch)(Bevat: GLUTEN, LACTOSE)
• Zalmfilet met Saus ‘Vierge’: Zalmfilet met een saus van cherry tomaten, olijven, rode ui, basilicum en olijfolie.(Bevat: VIS)
• Roergebakken Groenten met Knoflook en Tijm: Verse groenten gebakken met knoflook en tijm, licht en gezond.(Vegetarisch)