Uitgebreid brunch buffet bestaande uit:

Luxe vers afgebakken mini broodjes geserveerd met:

Rosbief met truffelmayonaise.

Serranoham met tapenade van paprika en tomaat.

Gerookte kipfilet met mangochutney.

Gerookte zalmfilet met crem fraiche, rode ui en kappertjes.

Oude boerenkaas met tomatenjam.

Roombrie met honing en walnoten.

Koude Gerechten:

Carpaccio schuitjes met pesto-mayonaise, jonge slamix, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes.

Salade caprese van tomaat, mozzarella, rode ui en groene pesto.

Fruitsalade vers gesneden van het aller heerlijkste fruit.

Warme Gerechten:(zelf op te warmen)

Pork fingers, gemarineerde strips van varkensbuik met Jack Daniels bbq saus.

Gehaktballetjes, lekker gekruid geserveerd in tortilla saus.

Pasteitje met ragout van bospaddenstoelen met gerookte ham van wildzwijn en dragon.

Zoetigheid:

assortiment lekkernijen met o.a

Danish pastry ( zoete bladerdeegbroodjes met o.a custard , vruchtenconfituur en kaneelrolletjes).

brownies.

Carrot cake.

bonbons.